Dagens lunch

Under min vanliga arbetsdag har jag lunch kl. 9, vilket kan anses tidigt för lunch, men vid den tiden har jag varit igång i fem timmar och är i stort behov av energi. Då jag vid läggdags igår insåg att jag glömt fixa matlåda slängde jag ihop en snabb hacksallad på grönsaker och blandade bönor. Så enkelt, men ack så gott. Och som jag längtar till lunchen. Inte förrän halv tio idag.
I kväll äter jag hemma hos Erika. Det blir, trots vår fem år långa vänskap, mitt första besök hemma hos henne. Mycket spännande. Nu ska jag till jobbet.